Risiko utama dalam pengembangan kilang makanan brownfield selalunya bukan mesin baru itu sendiri. Ia adalah antara muka dengan proses sedia ada. Kapasiti, keadaan produk, paip, injap, isyarat kawalan, utiliti dan ruang pemasangan mesti bersetuju. Mesin boleh lulus ujiannya sendiri dan masih gagal untuk beroperasi dengan pasti sebagai sebahagian daripada talian lama.
Tugas pertama adalah untuk memetakan laluan produk sebenar: tempat bahan masuk, tangki mana, pam, penukar haba, dan penampan yang dilaluinya, dan pakej mana yang menerimanya. Kelikatan, zarah, suhu dan corak kelompok mempengaruhi sama ada peralatan baharu boleh bersambung secara langsung. Saiz muncung sedia ada atau kapasiti papan nama tidak mencukupi.
Petakan proses yang dipasang sebelum menentukan pengembangan
Lima kumpulan antara muka layak mendapat semakan rasmi. Antara muka proses meliputi masa dan keadaan produk. Antara muka mekanikal meliputi ketinggian, saiz paip, injap dan saliran. Antara muka kawalan mentakrifkan isyarat, saling kunci dan pengendalian kerosakan. Antara muka utiliti meliputi air, wap, kuasa, udara termampat, penyejukan dan longkang. Antara muka tapak meliputi akses, tingkap tutup, perobohan, pengangkatan dan pengasingan selamat.
Laluan produk semasa harus dikesan melalui tangki, pam, penukar haba, penimbal dan pembungkusan. Kelikatan, zarah, suhu dan corak kelompok mempengaruhi sambungan baharu. Saiz muncung dan kapasiti papan nama sahaja tidak menunjukkan sama ada bahagian sedia ada boleh membekalkan atau menerima mesin baharu.
Semak peralatan baharu dan tersimpan melalui lima antara muka
Pensteril, pengisi aseptik, tangki penimbal, pam atau mesin pembungkusan baharu turut menukar sempadan pembersihan. Stesen CIP/SIP sedia ada mungkin mempunyai sambungan ganti tanpa aliran, suhu atau kawalan laluan yang mencukupi untuk litar tambahan. Konsep automasi mesti menyatakan sistem yang menghantar isyarat mula, berhenti, permisif dan ralat supaya mesin yang berasingan boleh beroperasi sebagai satu talian.
Pengukuran tapak hendaklah mengesahkan ketinggian, laluan paip, injap, asas, bukaan akses, laluan angkat dan ruang untuk penyelenggaraan. Lukisan lama adalah rujukan yang berguna, tetapi pengubahsuaian tanpa dokumen dan perkhidmatan tersembunyi boleh mengubah pelan pemasangan.
Bukti tapak dan jujukan pembinaan mengawal risiko pengubahsuaian
Kerja semula selalunya bermula dengan maklumat tapak yang tidak lengkap. Lukisan lama mungkin tidak sepadan dengan pemasangan, paip tersembunyi mungkin tiada, asas mungkin tidak sesuai, dan laluan akses atau angkat mungkin terlalu kecil. Pengembangan juga boleh memindahkan kesesakan kepada proses atau utiliti lain, menghalang kapasiti undian mesin baharu daripada menjadi output talian sebenar.
Antara muka proses meliputi masa dan keadaan produk. Antara muka mekanikal meliputi ketinggian, saiz paip, saliran dan sokongan. Antara muka kawalan mentakrifkan kelakuan mula, berhenti, permisif dan kesalahan. Utiliti meliputi wap, air, kuasa, udara termampat, penyejukan dan longkang. Antara muka pembinaan meliputi akses, pengasingan, pengangkatan dan tetingkap penutupan.
CIP/SIP sedia ada juga memerlukan semakan muatan baharu. Sambungan ganti tidak membuktikan bahawa stesen mempunyai aliran, suhu, kapasiti balik dan kawalan laluan yang mencukupi untuk litar tambahan. Pengembangan juga boleh memindahkan kesesakan loji kepada prarawatan, pegangan, pembungkusan atau sistem utiliti.
Kilang yang tidak dapat menerima penutupan lama boleh memasang dan{0}}menguji peralatan baharu sebelum tetingkap sambungan terakhir yang singkat. Ini mengubah susun atur, susunan injap, pengasingan sementara, pasang siap dan pelan pentauliahan. Reka bentuk harus menunjukkan sistem pengeluaran yang masih tersedia semasa setiap peringkat.
Daftar antara muka brownfield yang praktikal
Alat pengubahsuaian praktikal ialah daftar antara muka lima-lajur yang meliputi proses, mekanikal dan paip, kawalan, utiliti dan pembinaan. Setiap item merekodkan keadaan yang dipasang, syarat yang diperlukan, jurang, bukti, pemilik, dan tarikh tutup-tamat. Daftar juga harus mengenal pasti item yang boleh disiapkan semasa kilang beroperasi dan yang memerlukan tetingkap penutupan akhir. Foto tapak yang disahkan semasa, ukuran, lukisan dan senarai isyarat harus menunjuk kepada semakan dokumen terkawal yang sama supaya maklumat lama tidak digunakan semula semasa pemasangan. Shanghai Chase menggunakan daftar ini untuk menyelaraskan pengesahan tapak, kemas kini reka bentuk, sambungan akhir dan pentauliahan bersepadu di sekitar satu sumber kebenaran semasa.